泡椒凤爪的做法

做法：

• 1. 大成鸡爪2斤，洗净，用凉水泡。
• 2. 加盐、料酒、花椒大料，用开水煮10分钟后，用凉水冲洗，再从中间切开。
• 3. 白酒、白醋、泡椒、干辣椒、生姜。
• 4. 把各种备好的料放入锅中。
• 5. 放入冰箱，泡上三两天，味道会更好。
• 6. 装盘，佐酒的好菜呀！
• 7. 再来一张。