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腊肠包菜煲仔饭的做法

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  • 用料:

  • 东北香米  250g
  • 腊肠  2根
  • 包菜  3片叶子
  • 生抽  适量
  • 豉油  适量

小贴士:

腊肠也可以切片,但是切丁更有嚼劲。

做法:

  • 1. 包菜洗净切丝,腊肠切丁。米淘干净沥干水备用。
  • 2. 锅中放入少量油,炝一下包菜,再放入腊肠翻炒。烹入适量生抽。
  • 3. 倒入淘好沥干的大米翻炒。确保每一粒米都沾上油星。
  • 4. 将炒好的料倒入电饭锅,加比平时煮饭少一点点的水,按煮饭键。
  • 5. 准备适量豉油,最好上锅蒸一下出香味,三分钟即可。
  • 6. 米饭煮好后将豉油倒入,并用铲子拌匀,即可盛出。