
用料:
- 白糯米 250g
- 血糯米和黑米 250g
- 牛腩肉一块 500g
- 鹌鹑蛋 35个
- 榨菜 一包
- 时令即食蔬菜 适量
- 海苔 若干片
- 肉松 适量
- 酸黄瓜 一包
- 日本醋 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 一瓶
做法:
- 1. 三种米米混合,用凉水泡一小时,上锅蒸熟。我自己还拌了点黑芝麻进去。
- 2. 锅中倒入适量橄榄油,鹌鹑蛋打入煎熟(可打散后煎,因为是制作饭团所以最好熟透,不然液态的蛋黄不好包)
- 3. 锅中再倒入适量橄榄油(可用黄油代替),油温至七成时将切薄片的牛腩肉放入,至两面都变色即可。
- 4. 将蒸好的糯米拌入适量日本醋和盐,加入一勺橄榄油,搅匀,平铺在海苔上。铺上鹌鹑蛋。
- 5. 铺上牛排。
- 6. 我还加了肉松。Y(_)Y
- 7. 番茄沙司和沙拉酱也是加味的好料!
- 8. 榨菜酸黄瓜也来点。看个人口味咯!
- 9. 卷起来吧!
- 10. 配一瓶牛奶或饮料就是一顿健康营养的早餐咯!
- 11. 糯米有剩余,我又包了咸蛋黄和沙拉酱做了个无海苔版的饭团,一样很好吃!而且不用煎牛排和蛋更方便哦!适合懒人。(^ω^)