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鲜虾鱿鱼披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋粉  150g
  • 温水  80g
  • 白糖  2小勺
  •  1/4小勺
  • 酵母粉  1/2小勺
  • 黄油  18g
  • 马苏里拉芝士  150g
  • 鲜虾  10只
  • 火腿肠  1根
  • 甜椒  1个
  • 青椒  1个
  • 小洋葱  半个
  • 甜玉米  适量
  • 白瓜子仁  适量
  • 鱿鱼圈  6个
  • 香菇  2个
  • 鸡蛋  1个
  • 披萨酱  我用的现成的
  • 擀面杖  1根

小贴士:

我用的8寸披萨烤盘 在按面皮上去之前 把披萨盘上涂上一层薄薄的黄油 还有 馅料铺入面团的时候不能含太多水分 不然流出来的水会浸湿饼皮的 所以在烤制前 要先把蔬菜啊 虾 还有那些肉类先装在烤盘 放在烤箱上层 以170度 烤5分钟去除水分 还有 虾肉和鱿鱼圈我*洗净后用盐抓了几把 怕家里不吃海鲜的觉得腥

做法:

  • 1. 先准备材料黄油高筋粉我把盐和白糖都称入了过筛的高筋粉内酵母粉用温水搅匀
  • 2. 用面包机直接按在发面团的功能将酵母温水逐渐倒入
  • 3. 待面粉稍成团后倒入黄油这时可以开始准备其他材料了没面包机的可用手揉面揉至面团比较光滑即可
  • 4. 把鲜虾和鱿鱼圈洗净
  • 5. 鲜虾去头去皮后在虾背用刀轻轻划一下挑出虾背上的虾线
  • 6. 将玉米粒洋葱香菇甜椒青椒白瓜子仁火腿肠分别洗净该切丁的切丁该切片的切片
  • 7. 这是涂抹了黄油的8寸烤盘
  • 8. 取出发酵好的面团用擀面杖擀成模具大小
  • 9. 将面皮按入模具中如图在边缘挤出一圈圆边
  • 10. 用叉子在饼皮上刺出排气孔再度发酵1020分钟夏天10分钟就可以了然后我把它放入冰箱冷冻起来因为小王子六点才放学
  • 11. 一个鸡蛋打匀成全蛋液
  • 12. 在边缘刷上蛋液
  • 13. 一切"就绪"的虾和鱿鱼圈
  • 14. 把所有蔬菜肉类放入烤箱170度上火上层烤8分钟脱水
  • 15. 涂上披萨酱
  • 16. 撒上2/3的芝士烤箱240度预热
  • 17. 铺上所有脱水后的菜类肉类220度上下火中层烤15分钟
  • 18. 出炉后再撒上剩余1/3的芝士烤6分钟
  • 19. OK完美出炉可惜我的轮箍刀不见了希望别切坏我的烤盘啊呜呜呜
  • 20. 不行了我最爱的拉丝能拉好长!口水滴答!
  • 21. 享用吧老公说拉丝象鼻涕哈哈哈