
用料:
- 大米 100g
- 糯米 250g
- 核桃仁 适量
- 葡萄干 适量
- 红枣 五个
- 白糖 适量
- 厥麻 20克
- 花生 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 将糯米和大米混合后,清洗干净,放入比平时蒸米饭多一半的清水,放入蒸笼,蒸大约四十分钟。
- 2. 蒸好后,米里加入适量的白糖,用筷子使劲搅拌。
- 3. 拿一个比较扁的碗摆盘,碗底放入葡萄干,核桃仁,花生,大枣,均匀的摆放出造型,把米添加到碗里。
- 4. 大火上笼蒸四十分钟左右。拿盘子,将碗倒扣在盘子里,慢慢的将碗拿起。
- 5. 炒锅放入适量清水和白糖,熬成糖汁,快要起锅的时候倒入事先准备好的水淀粉。淋在甜饭上即可