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黑芝麻白米糕的做法

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  • 用料:

  • 粘米粉  200克
  • 黑芝麻  适量
  • 白糖  70克
  • 泡打粉  7克

小贴士:

1、 米浆中也可放入些类似葡萄干的干果
2、 蛋糕模抹上油,方便脱模
3、 米浆倒入蛋糕模中,不要全满,因为蒸熟后米浆会膨胀的

做法:

  • 1. 将粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻,一同放入一个大碗里,搅拌均匀,加入一碗水,搅拌成均匀的米浆

  • 2. 小蛋糕模抹上油,将米浆倒入蛋糕模中,八分满即可
  • 3. 大火烧开后,将蛋糕模放入蒸盘上,大火蒸15分钟即可