砂锅大米饭的做法

做法：

• 1. 淘米两次
• 2. 砂锅底刷点油
• 3. 米、水比例1比1，最好加入天然矿泉水，浸泡1小时。
• 4. 点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改小火加热15分钟，关火。
• 5. 焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软，底部脆脆的黄锅巴出现了，（小时候，大锅焖米饭，最喜欢争吃锅巴）
• 6. 米饭颗粒饱满，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米饭出现，以后可以把电饭煲扔了！