用料：
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 80克
- 牛奶 170克
- 鸡蛋 15克
- 酵母 5克
- 白糖 40克
- 黄油 28克
- 蛋液 适量
小贴士：
只要揉面认真揉到出膜，并且制作时给面团醒的时间，就一定会成功！非常松软好吃
做法：
- 1. 将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂
- 2. 放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可
- 3. 发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟
- 4. 擀长，卷起。再醒10分钟
- 5. 再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中
- 6. 放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒，这样发酵的时候才能发满，土司出来就很好看。
- 7. 烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时
- 8. 再均匀刷上蛋液
- 9. 烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。
- 10. 出炉
- 12. 切片啦
- 13. 抹果酱作早餐很棒