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当归鸡汤煲的做法

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  • 用料:

  • 草鸡
  • 黑木耳
  • 当归
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生姜

做法:

  • 1. 草鸡处理干净,生姜切片,葱打结。
  • 2. 黑木耳泡发,清洗干净。
  • 3. 先把草鸡加水,当归,料酒,生姜,葱烧开,滗掉上面的浮沫。
  • 4. 加点豆油,改小火炖一锅小时。
  • 5. 加入黑木耳,中火烧十分钟。
  • 6. 加入鸡血块,盐再烧十分钟就可以。