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  • 用料:

  • 普通面粉  若干
  • 梅干菜  三包
  • 肉末  500g
  • 虾皮  少许
  • 鸡蛋  3个

小贴士:

包好馅后不要马上擀,待放上一会儿后再擀不容易破

做法:

  • 1. 先揉面,稍微软一些
  • 2. 准备肉馅,梅干菜切碎,加肉末,鸡蛋,虾皮炒熟放凉
  • 3. 面粉分成一个个剂子
  • 4. 取一个剂子擀成薄片,放上肉馅
  • 5. 像包包子一下包起来
  • 6. 然后褶子朝下,放在案板上
  • 7. 用擀面杖擀大,擀薄,然后上锅烙,锅里加少许油,两面都稍微有些金黄就好了
  • 8. 成品图