用料：
- 鸡蛋 两颗
- 榨菜 一包
- 挂面 适量
- 肉丝 适量
- 土豆 一颗
- 青菜 适量
- 番茄 一颗
- 盐巴 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 白醋 少许
- 香麻油 数滴
小贴士：
番茄切粒是为了更容易将其煮烂融入汤汁！醋与香麻油依据个人口味，可加可忽略！提到糖，我没加！就看你加不加咯
做法：
- 1. 这挂面名字好有型！让俺想到了花木兰！哈哈！这榨菜老牌子了，从小到大吃不腻滴！不多话，上菜去！！
- 2. 面面开水煮三分钟，倒出赶紧用冷水冲！为的是不让面条黏成一团！蛋液加盐巴打发，更容易蓬松！肉末上少许生粉与胡椒粉料酒盐巴腌过！土豆切粒，菜菜切段！
- 3. 热油上锅炒蛋搅碎盛起待用
- 4. 接着炒肉，继而依次放入土豆，榨菜丝，番茄！洒入少许料酒焖炒一会儿放入之前炒好的蛋！
- 5. 加水！加鸡精！开煮！
- 6. 水开后一会儿，开始加调料，接着下捞过的挂面，待再次煮开，下青菜，关火，靠着余温热青菜！
- 7. 哈哈！出锅啦！加了点白醋，微酸，爽口呀！