菠萝饭最初喜爱的做法

做法：

• 1. 糯米香米提前泡好，至少浸泡6个小时。我是早晨泡上晚上做的。糯米要充分吸足水分。
• 2. 菠萝切四分之一的位置，我还是觉得横着比较好看。
• 3. 大约这个位置，把菠萝肉挖出来。
• 4. 菠萝皮太薄的话，加入米饭后会蒸的很软。皮太厚的话，米要很慢才能熟透。以不露出黑头为准。我的太厚了，没整好。
• 5. 挖出来的菠萝肉切丁，一部分缴成汁备用。
• 6. 把糯米香米菠萝汁蜂蜜倒入菠萝盅，让果汁根米饭一般高。
• 7. 添半杯水，刚好把米掩盖住就可以了。上锅，大火至少蒸一个小时，转小火十分钟。
• 8. 美味出锅!