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辣白菜培根炒年糕的做法
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用料:
辣白菜
培根
年糕片
葱花
姜丝
蒜苗段
韩国辣酱
小贴士:
不喜欢葱姜蒜苗的,可以不放,葱姜是用来炝锅的,蒜苗段是点缀
做法:
1.
第一步:将年糕片放水中焯一下,软了就可捞出,放入凉水里备用。葱切葱花,姜切姜丝,蒜苗切段备用
2.
第二步:锅烧热,放油,下葱花、姜丝,炝一下锅,放入切好片的培根,快速翻炒,加入韩国辣酱炒匀
3.
第三步:下韩国泡菜,就是辣白菜,快速翻炒,最后加入年糕片,炒匀即可,出锅前加入蒜苗段