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韩国七色汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米  500克
  • 红豆馅  300克
  • 大枣  60克
  • 黄豆  80克
  • 绿豆  60克
  • 肉桂粉  3汤匙
  • 黑芝麻  60克
  • 白芝麻  60克
  • 抹茶粉  3汤匙
  • 热开水  适量

小贴士:

贴士:搅拌机打磨干粉每隔30秒停顿一下。

做法:

  • 1. 1、糯米浸泡4小时以上;

    2、将黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻分别在锅中焙熟;

    3、将糯米、黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻用料理机磨成粉;

  • 2. 4、将糯米粉用热开水烫成面团;

    5、分成均等的剂子;

    6、将每个剂子包上红豆馅;

    7、团成汤圆,锅中烧水;

  • 3. 8、将大枣洗净,去核,切成丝;

    9、将汤圆放入开水锅中煮熟。

    10、捞出后放入凉水中过一下。

    11、将汤圆放入豆粉中、芝麻粉、大枣丝等滚一下。