虾仁鲜肉锅贴的做法

做法：

• 1. 猪肉糜、虾仁、葱花、姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、少许水，拌匀；
• 2. 将馅料包入饺子皮；
• 3. 锅内起热油，依次放入包好的饺子，浇上半小碗水，盖上锅盖煎煮，待饺子皮底部变为焦黄色，即可出锅。