炖牛尾巴鱼的做法

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用料：
牛尾巴鱼
粉条适量
油适量
葱适量
蒜适量
姜适量
水适量

小贴士：

牛尾巴鱼是无鳞淡水鱼,学名青颡,长的很像鲶鱼,身子细长像牛尾巴。我以前总听说这种鱼,但是没有机会吃,这回自己做了

做法：

1. 新鲜牛尾巴鱼两条，切块
2. 准备调料和粉条
3. 油烧热,加葱姜蒜调料爆香,加水,水开后放鱼块
4. 小火咕嘟半小时,就可以盛盘了