红烧黄鳝的做法

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用料：
黄鳝 3条
西班牙橄榄油 150g
葱 35g
蒜 35g
姜 25g
黑胡椒 15g
生抽 20g
老抽 10g

小贴士：

:气血双补,补虚养身.

做法：

1. 黄鳝洗净切成段,蒜头剥去皮成蒜粒，切葱花，姜切姜片待用
2. 锅内倒适量西班牙橄榄油，油热先放入大蒜粒炸香至金黄，再放入葱花、姜片炒香;
3. 倒入鳝鱼段翻炒再放入调料至熟即可.