双茄鲅鱼的做法

做法：

• 1. 鲅鱼两条，洗净切段
• 2. 如图，准备好食材
• 3. 食材处理好后
• 4. 鲅鱼裹上面粉在电饼铛中煎一下
• 5. 煎到两面金黄
• 6. 锅里放少量油，油开了后放入葱姜丝煸炒，再放茄子反炒
• 7. 把西红柿放入翻炒
• 8. 加热水后放入煎好的鲅鱼
• 9. 收干汁之后乘盘