发面饼的做法

做法：

• 1. 把米粉.玉米面.酵母与温水和成面糊，不能太稀（面粉：玉米面.3：1的量）盖上盖子发酵
• 2. 发酵好之后加入少许小苏打，白糖适量，用筷子搅拌是小苏打和糖融化，在稍醒一下
• 3. 饼铛刷油加热，加热灯灭后用勺子成面糊倒入饼铛中，覆盖饼铛就可以，合上饼铛加热等灭后翻面等加热灯在灭，香喷喷的饼就好了