用料：
- 花生米 500g
- 白砂糖 60g
- 玉米淀粉(生粉) 40g
- 清水
小贴士：
PS：太上火了，这东西，昨晚吃几颗，早上嘴里就起泡
不过真的很好吃，不怕上火的亲，试试看
做法：
- 1. 平底锅用小火烘干，将花生米倒入锅内，用小火将其烘熟，取出晾凉
- 2. 锅内倒入水和白砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬制出现很多小泡泡，用锅铲翻翻，会比较粘稠就可以了，倒入先前炒好的花生米快速搅拌均匀
- 3. 用过滤网快速筛入淀粉，用锅铲翻炒均匀，直至颗粒散开，关火！
- 4. 装盘，筛去多余的淀粉，冷却后变酥即可食用
PS：太上火了，这东西，昨晚吃几颗，早上嘴里就起泡
不过真的很好吃，不怕上火的亲，试试看