葡萄糕的做法

做法：

• 1. 把葡萄用剪子，剪下不要伤到葡萄皮
• 2. 用清水把葡萄洗净，把水控干把葡萄捏碎放入锅里倒入清水，煮至沸腾，煮十分钟，煮好后把沫子撇出去（煮葡萄的时候顺便把琼脂泡上，泡20分钟即可）
• 3. 我用这两个过滤的葡萄汁
• 4. 葡萄开锅后煮十分钟，把葡萄梗，葡萄皮，葡萄肉，葡萄籽，用过滤网过掉，只留葡萄汁，把过滤好的葡萄汁倒入锅里，叫冰糖煮，煮至冰糖融化即可（我放了440g冰糖，可根据个人口味放）
• 5. 琼脂泡好放锅里煮，水没过琼脂就行，煮至完全溶于水至沸腾
• 6. 把煮好的琼脂倒入煮好的葡萄汁里搅匀放置冷却或放冰箱里冷藏
• 7. 酸甜可口的葡萄糕做好了