用料：
- 鲜笋
- 虾
- 鲫鱼
- 河粉
- 盐
- 油
小贴士：
1.鲜笋含草酸，要焯水。鲜笋是在淘宝爷爷家山货买的，鲜嫩软滑，做这道菜非常美味！为方便大家发现优质食材，我把链接附上：http://shop106114270.taobao.com/index.htm
2.笋要摆放在碟子底部，以便充分入味，蒸好后记得搅拌均匀。
3.上面的健康功效不是我编辑的，不知道它从哪里冒出来的，也不知道怎么删掉，特此声明与原创者无关哦！
做法：
- 1. 鲜笋切片
- 2. 笋焯水
- 3. 鲫鱼片肉
- 4. 焯好的笋摆放在碟子底部，依次摆放鱼片、虾、河粉。
- 5. 放油盐、少许酱油，蒸约20分钟，可起锅。搅拌均匀，即可享用。