用料：
- 鲜笋
- 鸡
- 白蘑菇
- 盐
- 油
小贴士：
1.鲜笋要焯水，去草酸。炒鸡块的时候，倒点料酒吧，好香哦！
2.鲜笋在淘宝爷爷家山货可以买到，做这道菜味道很不错！为方便大家找到优质食材，我把链接附上： http://shop106114270.taobao.com/index.htm
做法：
- 1. 鸡切块，鲜笋切条
- 2. 笋条焯水
- 3. 爆姜，放鸡块煸炒，加料酒。
- 4. 香味出后，放笋丝、白蘑菇，小火炖煮，约30分钟起锅。
1.鲜笋要焯水，去草酸。炒鸡块的时候，倒点料酒吧，好香哦！
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