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  • 用料:

  • 油菜  300g
  • 香菇  300g
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 蒜泥  适量
  • 菜油  适量
  • 白糖  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 油菜清洗干净后,沥干水分备用;香菇去蒂,清洗干净,撕成小块;
  • 2. 炒锅中倒入适量油,油热,放入油菜,大火爆炒;
  • 3. 待油菜炒断生后,加点盐,翻炒均匀后盛出,将油菜摆在盘中;
  • 4. 锅中倒入适量油,油热后,放入蒜粒爆香,加入香菇翻炒均匀;
  • 5. 放入适量白糖、耗油,炒熟后,放入适量鸡精调味,盛入摆好的油菜中即可。