用料：
- 肚条
- 珍选捞汁
- 蒜
- 葱
小贴士：
1、洗猪肚是关键， 先将猪肚冲洗干净，用盐搓洗1遍，冲洗干净；再用盐搓洗一遍，冲洗干净；淋点米醋在上面，搓洗一遍，冲洗干净；
2、请适量食用，仅适合一般普通人群。
做法：
- 1. 将猪肚清洗干净，用盐搓洗两边，用醋清洗一遍
- 2. 锅中焯水一遍
- 3. 炖锅中放入焯水过的猪肚，加入适量清水、葱姜、料酒，盖上盖子
- 4. 大火烧开转小火炖1个小时左右
- 5. 将猪肚用筷子挑出晾凉
- 6. 切成条，装入盘中
- 7. 加入适量蒜泥、葱段、珍选捞汁拌匀即可食用。
1、洗猪肚是关键， 先将猪肚冲洗干净，用盐搓洗1遍，冲洗干净；再用盐搓洗一遍，冲洗干净；淋点米醋在上面，搓洗一遍，冲洗干净；
2、请适量食用，仅适合一般普通人群。