乳蛋蒸扇贝的做法

做法：

• 1. 扇贝把肉剔出，贝壳洗净。
• 2. 扇贝肉加盐和淀粉上浆。
• 3. 把扇贝肉在锅里汆一下水。
• 4. 鸡蛋加水和盐调成水蛋液，搅打均匀。
• 5. 把水蛋液倒入贝壳内，扇贝肉放入中间。
• 6. 放入蒸箱小火蒸6分钟。
• 7. 蒸好的扇贝。
• 8. 把西芹、甜椒切丁和玉米粒一起炒熟放在扇贝上。