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西红柿鸡蛋面的做法

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  • 用料:

  • 挂面  100克
  • 西红柿  2个
  • 鸡蛋  2个
  • 味精
  • 色拉油  20克
  • 精盐  2克
  • 五香粉  2克
  • 生抽  5克

做法:

  • 1. 将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 2. 将挂面放入滚水中煮熟,捞出,装入碗中待用。
  • 3. 热锅放油爆香葱姜末,放入西红柿
  • 4. 翻炒均匀,加入清水,精盐,生抽,五香粉烧开,将鸡蛋打入锅中煮熟。
  • 5. 将煮好的面条倒入锅中。
  • 6. 将面条,鸡蛋煮熟,最后加入味精调味。
  • 7. 出锅,装入碗中即可。