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小米辣椒爆炒羊肉的做法
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用料:
羊肉
小米辣椒
香菜
油
盐
味精
老抽
生粉
做法:
1.
羊肉买回来清洗干净,去内膜在水中泡15分钟取出沥水切片或者丝。
2.
放盐,味精,老抽,生粉腌10分钟。
3.
香菜洗干净在锅内走一下油捞出摆盘,辣椒切碎。
4.
锅内放油,烧八成熟,放辣椒爆香倒入羊肉快速翻炒3-4分钟出锅倒在香菜上就可以了。
5.
羊肉口感香嫩无膻味。。。很不错的快手菜啊,冬天来了,正好是吃羊肉的时候,快快动手为自己做一道吧。