豆腐羹的做法

做法：

• 1. 水生洗净，锅里下水，下水生同煮至开锅。
• 2. 下水豆腐，用勺把整块的豆腐弄碎。
• 3. 再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。
• 4. 碗里用生粉兑成水淀粉备用。
• 5. 开锅后下水淀粉勾薄欠。
• 6. 下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。
• 7. 关火撒香葱起锅。