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青菜金针茹烩牛肉的做法
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用料:
牛肉
250克
青菜
2颗
金针茹
100克
红尖椒
2个
姜
10克
葱
2根
青蒜
1根
豆瓣酱
2勺
糖
10克
香油
少许
做法:
1.
牛肉切片、青菜、金针茹、青蒜洗净,尖椒切碎、葱、姜切片备用。
2.
锅内油热加入豆瓣酱炒至红油时加葱、姜、尖椒爆出香味。
3.
加入牛肉略炒后再加入高汤300克煮开。
4.
加入青菜、金针茹略煮关火。加香油少许,撒上青蒜装盘即可。