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咖喱牛百叶汤的做法
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用料:
牛百叶
咖喱粉
洋葱
浓汤宝
盐
食用油
做法:
1.
材料:牛百叶、洋葱、浓汤宝
调味:盐、咖喱粉、食用油
2.
洋葱洗净去老瓣,切成末;将百叶反复洗几次,顺着褶皱纹切成细丝。
3.
锅置火上加入油,烧至四成热时放入洋葱末用小火炒香。
4.
炒黄后,端锅离火,再放入咖喱粉煸成油咖喱状。
5.
下入鸡汤、加入盐煮制。
6.
待汤烧沸,下入百叶丝,略烫捞入碗中,再舀入汤即可。
7.
特点:脆嫩适口,滋味鲜美。