茄汁大头虾的做法

做法：

• 1. 准备的材料。
• 2. 先把虾处理干净，挑去虾线。
• 3. 生姜切片，葱切成段。热锅冷油，油稍微多点，煸香葱，生姜。
• 4. 加入处理好的虾。
• 5. 加点料酒煎熟盛出。
• 6. 煎虾的底油加热，倒进番茄酱翻炒几秒钟。
• 7. 倒进煎好的虾。
• 8. 加白糖，醋，盐调好味，一点水中火烧两分钟，汤汁粘稠就可以。
• 9. 美味的茄汁大头虾就做好了。