溜肥肠的做法

做法：

• 1. 肥肠洗净、浸泡、加料酒过水。
• 2. 先用油煸炒一下，备用。
• 3. 准备青红椒及洋葱。
• 4. 葱姜蒜及干辣椒爆香。
• 5. 倒入煸过的肥肠。
• 6. 最后再放入青红椒和洋葱。
• 7. 出锅，装盘。