豆腐馅饺子的做法

做法：

• 1. 准备北豆腐500克。
• 2. 准备香菇5朵。
• 3. 将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。
• 4. 香菇切末、葱、姜切末。
• 5. 将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。
• 6. 豆腐上锅蒸15钟。
• 7. 豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。
• 8. 和面一团，饧20分钟。
• 9. 面团揉好，切成剂子，擀皮。
• 10. 包成饺子，下锅煮熟即可。