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冬瓜粉丝清汤的做法

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  • 用料:

  • 干米粉
  • 冬瓜
  • 白虾
  • 鸡粉
  • 香油

小贴士:

冬瓜直接下锅煮,不用先炒,这样更少油。

做法:

  • 1. 粉丝用温水泡软。
  • 2. 冬瓜去皮切厚片。
  • 3. 白虾过一下水洗净。
  • 4. 坐锅烧水,下冬瓜片一起煮。
  • 5. 开锅后下虾。
  • 6. 再次开锅后捞去浮沫。
  • 7. 下泡好的粉丝。
  • 8. 下适量的盐调味。
  • 9. 再加入适量的鸡粉。
  • 10. 最后滴香油出锅。