用料：
- 小米面
- 玉米面
- 面粉
- 鸡蛋
- 芹菜叶
- 酵母
- 白芝麻
- 白糖
- 花椒面
- 凉水
小贴士：
温馨提示：这款蔬菜杂粮饼可以省略烤制的过程，小火煎制也能成熟。只因我做的饼坯稍有点厚，为保证杂粮熟透，又转入烤箱烘焙了下。
做法：
- 1. 取相应用量的三种面粉，混合到一起。
- 2. 鸡蛋打入碗中，取3g酵母。
- 3. 芹菜叶洗净、剁成碎末。
- 4. 将鸡蛋、酵母、白糖、芹菜叶倒入三种面粉中，加少许凉水，和成稍软的面团，放置一会。
- 5. 面团放置案板上，稍揉，擀成长方形薄片。
- 6. 均匀撒上盐、花椒面，涂抹上葵花籽油，卷成长条。
- 7. 均匀分割成小剂子（我做了6个）。按扁成饼状。
- 8. 表面刷蛋液、撒上白芝麻，平底锅倒入少许油，5成热下入饼坯，小火煎至饼定型，两面微黄。
- 9. 趁热刚好可以品尝它的酥脆和芝麻椒盐的香味哦！
- 10. 掰开一个看看内部~嗯，熟透啦!