香辣煎鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼去头去掉收拾干净。
• 2. 切小段后放入盐和料酒腌制一个小时以上。
• 3. 锅里放油，放入腌制好的鱼中火煎。
• 4. 底部煎好之后翻面。
• 5. 煎到两面都有硬咯后放入葱花，辣椒粉，芝麻，味精即可。