炖腔骨的做法

做法：

• 1. 超市买的切好的腔骨（就是块儿大点呵呵）
• 2. 将腔骨用开水焯一下。
• 3. 出了白沫后捞出。
• 4. 准备葱蒜姜和大料。
• 5. 油热将腔骨倒进去，翻炒一下。
• 6. 加入葱蒜姜、大料、盐、老抽、料酒、少许白糖、加入一小盆水。
• 7. 小火慢慢炖（这样容易入味，肉也炖的软烂）
• 8. 炖到收汤汁即可。