紫薯发糕的做法

做法：

• 1. 将紫薯蒸熟后碾成泥
• 2. 将紫薯泥、白糖和面粉混合
• 3. 用酵母水和成光滑的面团
• 4. 容器里（我用的是烤蛋糕的模具）抹上油，将面团放进去
• 5. 盖上干净的湿布，放温暖处发酵一小时
• 6. 发好后直接放蒸锅里蒸上30分钟
• 7. 蒸好后切块即可食用