用料：
- 猪皮 1000g
- 紫甘蓝 适量
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 花椒，大料 适量
小贴士：
1:做彩色的皮冻一定要等第一层凝固再加入凉凉的第二层。
2:定型的容器要刷一层油，或者加一层保鲜膜。
3:上次500克猪皮做三色有点软，猪皮不太够，这次用了1000克，做4色正好！
4:自己做的皮冻毫无添加，*健康，可以多吃点啊！
做法：
- 1. 所有蔬菜洗干净切丁，放入料理机打成蔬菜汁，过滤备用。
- 2. 猪皮开水微煮，去毛毛和油脂，收拾干净。再放入清水锅里加入花椒大料煮15分钟。
- 3. 煮好的猪皮切丝，平分成四份
- 4. 豆浆机里放1/4份猪皮，倒入蔬菜汁（在低水位处)，按“米糊”功能键。
- 5. 每种颜色熬好后倒在大些的盆盆里凉凉，然后倒入容器里，放冰箱冷藏定型！
- 6. Ok了！从容器里倒出，调蘸料，来吃！