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家常蒜苔炒五花肉的做法

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  • 用料:

  • 蒜台  一份
  • 五花肉  2两
  • 红椒  1个

小贴士:

4月份本地的蒜苔上市了,这个时期的蒜苔香、脆、嫩,水份充足,不要错过哦!

做法:

  • 1. 蒜苔一份洗净。
  • 2. 去头,用手掰成寸段。
  • 3. 带皮五花肉切片,红椒切成蒜苔长短的条
  • 4. 锅上火烧热加少许油划锅,倒入五花肉煸炒出油,出香味。
  • 5. 把五花肉扒到锅边倒入蒜苔,红椒条煸炒出香味,加盐把五花肉和蒜苔炒均匀入味,加老抽上色,加生抽提味。
  • 6. 翻炒均匀即可
  • 7.