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  • 用料:

  • 萝卜  一根
  • 甜面酱  适量
  • 郫县豆瓣  适量
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

萝卜蒸好后可以弄散成菊花状,趁热吃,味美!

做法:

  • 1. 萝卜切成四个小方块
  • 2. 用筷子夹住切成十字花刀,横竖多切几条
  • 3. 放盐水中去辣味十分钟
  • 4. 上锅蒸20分钟
  • 5. 油惹后下葱姜蒜,炒香
  • 6. 放入郫县豆瓣和甜面酱
  • 7. 最后加入芡汁,收水!放入鸡精。
  • 8. 将酱汁淋在萝卜上即可
  • 9. 成品