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泡花生的做法
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用料:
主料:花生米
辅料:白芹,西芹,小米辣,泡野山椒,胡萝卜,青花椒籽
调料:盐,白醋,冰糖,
小贴士:
不能沾油荤
做法:
1.
花生米用水煮熟,然后用冷水冲凉,西芹切花生米大小也汆一下水冲凉备用,。胡萝卜和白芹也切花生米大小,野山椒(超市有售)切段,泡椒水一起留着用,
2.
矿泉水或者凉开水加盐和白醋气,稍微偏咸,冰糖差不多十颗,不能甜了,加青花椒稍微有麻味就行,到入坛子密封两天即可食用