用料：
- 饺子皮配料：面粉，紫薯，胡萝卜，菠菜
- 饺子馅配料：鲜虾，猪肉，水发木耳，黄瓜，胡萝卜
小贴士：
蔬菜汁不用太多根据和面多少控制，紫薯一般一两块就够也根据和面多少添加，注（紫薯可去皮切小块蒸得快）根据个人口味调馅料也可以
做法：
- 1. 饺子皮面制作方法：胡萝卜，菠菜炸汁，水不要放太多，否则面皮颜色不够鲜艳，紫薯蒸熟搅成泥和面
- 2. 饺子馅制作方法：大虾去皮去虾线切丁，猪肉馅，木耳，胡萝卜，黄瓜切末，葱姜末依个人口味少许
- 3. 馅料里面加盐，鸡精，油，生抽，香油，料酒扮均即可
蔬菜汁不用太多根据和面多少控制，紫薯一般一两块就够也根据和面多少添加，注（紫薯可去皮切小块蒸得快）根据个人口味调馅料也可以