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翅膀蒸饺的做法
www.xiangha.com/caipu/16460451.html
用料:
面粉
200克
青菜
500克
开水
100克
木耳
50克
鲜香菇
50克
笋
50克
麻油
5克
盐
糖
鸡粉
小贴士:
事先说明哦!!这是我在网上找的,,不是我做的哦!!看到那么漂亮果断收藏了,,???喜欢的亲们快来收藏咯?!!
做法:
1.
制作方法:青菜洗净入开水锅烫一下,和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎,挤去多余水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味
2.
面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面,这样面团筋度减小,可塑性强,利于造型】。下剂子,擀成圆皮
3.
包入菜馅,捏成月牙饺
4.
用拇指和食指捏出花边
5.
两边向后捏,捏出一对翅膀
6.
放入蒸笼蒸熟即可
7.
OK