用料:
- 底筋面粉 95克
- 鸡蛋 5个
- 糖 85克
- 牛奶 45克
- 色拉油 40克
- 奥利奥饼干 8块
- 可可粉 适量
- 奶油 120克
做法:
- 1. 把蛋白和蛋黄分开~蛋白分三次加入糖打发~
把剩下的糖加到蛋黄打散再加入牛奶搅拌再入色拉油搅拌
- 2. 筛入低筋面粉搅拌从下拌上,不要画圈圈以免起筋,拌好的蛋糊分三次加入蛋白搅拌
- 3. 倒人模具震动几下放入烤箱180度50分钟
- 4. 烤好的蛋糕拿出来倒扣放凉
- 5. 奶油加入糖打发,,蛋糕切成三片,,饼干打碎
- 6. 拿一片蛋糕涂上奶油再放上饼干碎再放一片蛋糕再涂奶油放饼干最后把蛋糕涂满奶油撒上可可粉就行