用料：
- 西兰花 适量
- 麻酱 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食盐 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒油 适量
- 大蒜 5瓣
- 蜂蜜 3-5滴
小贴士：
1．西兰花在焯水时，在水中加入几滴植物油，可以使西兰花更绿。
2．调味料可根据自己的口味调和。
做法：
- 1. 西兰花洗净掰成瓣。
- 2. 锅上火加水烧开，放入西兰花。
- 3. 焯熟控干水份。
- 4. 将麻酱、食盐、鸡精、生抽、蜂蜜、花椒油调和在一起搅匀。。
- 5. 西兰花摆放在盘中，撒上剁碎的祘沫、辣椒油。
- 6. 调和在一起的麻酱，浇在西兰花上。
- 7. 吃的时候拌匀即可。