用料：
- 排骨 20块
- 海带 适量
- 木耳 5朵
- 大葱 3段
- 姜 5片
- 八角 2个
- 桂皮 1个
- 花椒 5-10粒
- 食盐 一勺
- 鸡精 少于
- 料酒 3-5滴
小贴士：
如果不着急的话，可以按以上步骤做完，然后把排骨倒入电饭煲里保温一夜，第二天肉和骨头都分离了，味道很棒！
做法：
- 1. 冷水锅放入排骨，煮沸后煮2-3分钟，换水
- 2. 锅内加满冷水放入排骨，八角，桂皮，花椒，滴上几滴料酒（去腥味的），大火煮沸十分钟，加海带和木耳，换小火慢顿1-2小时
- 3. 最后放适量盐和鸡精就可以了！
如果不着急的话，可以按以上步骤做完，然后把排骨倒入电饭煲里保温一夜，第二天肉和骨头都分离了，味道很棒！