干煸豆角的做法

做法：

• 1. 豆角抽丝洗净掰成段
• 2. 肉剁成末
• 3. 葱姜蒜剁末
• 4. 豆角控干水，入八成热的油锅炸熟。全部炸完后，油重新烧热，炸过的豆角全部倒进锅里最后炸一次。
• 5. 锅内留少许底油，放肉末炒白后放葱姜蒜末，煸炒出香味。放花椒粉，大料粉，盐，酱油。
• 6. 待肉末炒好后把炸好的豆角全部倒进去翻炒均匀，加少许盐，一点点白糖出锅！