浓鱼汤的做法

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用料：
鲫鱼 500克
姜片 10克
香葱 10克
纯牛奶 25克
豆油 25克

小贴士：

1:要用豆油。2:要一次性把清水加到位，不要中途加水。3:加好清水后，尽量不要动来动去。4:滴一滴白醋。

做法：

1. 鲫鱼宰杀，如图。锅里放豆油把鲫鱼两边煎黄，备用。
2. 准备如图配料。
3. 锅放豆油，放姜片，鲫鱼，清水，烧开后，放他牛奶，调盐，鸡精，味精，各适量，少许胡椒粉，放葱段出锅即可。